Karbonatlı Gevrek Börek Tarifi

Aşçı

Üye Tarifi

Panpankedi 12 Adet
- 1
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
3 kişi oy verdi / Toplam 15,00

Malzemeler

limonlimon kelimesinin anlamı için tıklayınız "LİMONLU TARİFLER İÇİN TIKLAYIN!
Hiçbir mevsim mutfaklardan eksik olmayan limon, eski çağlardan beri çeşni ve şifalı bitki olarak kullanılıyor. İlk olarak Asurlular tarafından yetiştirilmeye başlanan, bu sebeple "Med elması" olarak da bilinen limon,..."

ıspanakıspanak kelimesinin anlamı için tıklayınız "Familyasının örnek bitkisi olan ıspanağın anayurdu Kafkasya, İran, Afganistan ve Türkmenistan kabul ediliyor.
Ispanak; yapraklarının biçim, renk ve etliliği bakımından ayrıca yaprak ayasının düz ya da kıvırcık olmasına göre tiplere ayrılır...."

patatespatates kelimesinin anlamı için tıklayınız " Nişasta zengini, besleyici bir sebze olan patates, patlıcangiller ailesindendir.
Anayurdu Güney Amerika'daki And Dağları bölgesi olana patates, dünyanın her yerinde kolayca bulunabilen ekonomik ve lezzetli bir besin maddesi olduğundan günümüzde..."

soğansoğan kelimesinin anlamı için tıklayınız " Zambakgiller ailesinden olan soğan, pırasa ve sarmısağın da yakın akrabasıdır.
Soğanın anavatanının Asya olduğunu savunan bir görüş bulunmakla birlikte, bazı araştırma sonuçları evcilleştirilen soğanın ilk olarak bugünkü İran ve Pakistan'ın..."

Karbonatlı Gevrek Börek Yapılışı

Öncelikle hamur için derin bir kaba 2 yumurtayı kırıp, su, yağ, yoğurt, tuz, limonlimon kelimesinin anlamı için tıklayınız "LİMONLU TARİFLER İÇİN TIKLAYIN! Hiçbir mevsim mutfaklardan eksik olmayan limon, eski çağlardan beri çeşni ve şifalı bitki olarak kullanılıyor. İlk olarak Asurlular tarafından yetiştirilmeye başlanan, bu sebeple "Med elması" olarak da bilinen limon,..." suyu ve karbonatı ekleyip karıştırın. Üzerine yavaş yavaş ununu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 12 bezeye ayırın ve dinlenmeye bırakın.

O sırada iç harcı hazırlayabilirsiniz. Bir orta boy soğanı tavada pembeleştirip üzerine kıymasını koyup kavurun. Bir kaşık salça ekleyip, ıspanağınıda koyun. Ayrı bir yerde patatesi haşlayıp, soyun ve ıspanaklı harcın içerisine ekleyin onu da. Harcı soğumak için bir kenarda bekletin.

Minik bezeleri, nişasta ile incecik açın ve üzerine 1 yemek kaşığı kadar sıvıyağ sürüp dört tarafından katlayın. ilk önce karşılıklı 2 kanadını daha sonra diğer 2 kanadını üst üste getirip kare şeklini aldırın. İç harcını da ortasına yerleştirip kapatın.

Böyle böyle tüm bezeleri hazırlayıp tepsiye yerleştirin.

200 derecelik önceden ısınmış fırında, 25 dakika pişirin.

Afiyet olsun :)

Etiketler: Börekler tarifleri,

Aşçının notu: Annemin yıllardır yaptığı, oldukça lezzetli olan bu tarifi ben şekil değişikliğine uğrattım azıcık :) Annem kol böreği şeklinde sarardı tepsiye, bense tek tek milföy tarzında yaptım. Kesinlikle tavsiye ettiğim bir tarif. El açması olduğuna bakmayın en fazla 1- 1,5 saatinizi alır o da ben tek tek açtığım için. Fırından çıkar çıkmaz bir güzel, ertesi gün ayrı güzel, ısıtıp ısıtıp yiyebileceğiniz ve lezzetini kaybetmeyen bir börek.

kalan karakter 1000

yorumla

haberin tüm yorumlarını OKUYUN(1 yorum)

finans24 // İSTANBUL

merhaba tam olarak şekıl verme kısmını anlayamadım daha açıklayıcı bilgi verebılırsenız sevınırım.iyi gunler

Aynı Görüşte misiniz?: evet0; hayır0

cevapla 17.05.2012 11:49

haberin tüm yorumlarını OKUYUN(1 yorum)

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SOFRA veya sofra.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Karbonatlı Gevrek Börek Tarifi

Aşçı

Malzemeler

Karbonatlı Gevrek Börek Yapılışı

Diğer börek Tarifleri

Tarif Arama Kutusu

Akademi

Şimdi Abone Ol!

İştah Açıcılar