Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi

Aşçı

Sofra Tarifi

Gülşen Yılmaz 10 Kişilik
- 1
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
2 kişi oy verdi / Toplam 2,00
Orta

Malzemeler

ıspanakıspanak kelimesinin anlamı için tıklayınız "Familyasının örnek bitkisi olan ıspanağın anayurdu Kafkasya, İran, Afganistan ve Türkmenistan kabul ediliyor.
Ispanak; yapraklarının biçim, renk ve etliliği bakımından ayrıca yaprak ayasının düz ya da kıvırcık olmasına göre tiplere ayrılır...."

peynirpeynir kelimesinin anlamı için tıklayınız "
Peynir nedir? Peynir, süt proteini kazeinin peynir mayası ve/veya peynir kültürü ile pıhtılaştırılması ve pıhtıdan peynir suyunun ayrılması ile elde edilen fermente (mayalı) bir süt ürünüdür.
Adı nereden geliyor? Dilimizdeki peynir kelimesi..."

karabiberkarabiber kelimesinin anlamı için tıklayınız "Latince adı: Piper nigrum L. Karabibergiller (Piperaceae) familyasındandır. Meyve kısımları tane ya da toz olarak kullanılır. Et yemeklerinde, dolma harçlarında, çorbalarda, hamurişlerinde, salatalarda, soslarda, yani her türlü yemeğe çeşni ve tat..."

Ispanaklı Tepsi Böreği Yapılışı

Ispanakları yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın ve kenara alın. Fırın tepsisini yağlayıp bir adet yufkayı kenarları dışarı taşacak şekilde içine serin. Bir kapta yumurta, süt ve sıvıyağı iyice çırpın. Hazırladığınız karışımdan yufkanın üzerine sürün. İkinci yufkayı buruşturarak diğerinin üzerine yerleştirin. Üçüncü ve dördüncü yufkaya da aynı işlemi tekrarlayın. Doğradığınız ıspanakları yufkaların üzerine yerleştirin. Beyaz peyniri de üzerine ufalayın. Tuz ve karabiberkarabiber kelimesinin anlamı için tıklayınız "Latince adı: Piper nigrum L. Karabibergiller (Piperaceae) familyasındandır. Meyve kısımları tane ya da toz olarak kullanılır. Et yemeklerinde, dolma harçlarında, çorbalarda, hamurişlerinde, salatalarda, soslarda, yani her türlü yemeğe çeşni ve tat..." serpin. Kalan iki yufkayı da diğerleri gibi ıspanakların üzerine koyup sütlü harçla ıslatın. Tepsinin kenarlarından sarkan yufkayı toplayıp kapatın. Kalan sütlü karışımın tamamını böreğin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.

Etiketler: Ispanaklı Tepsi Böreği tarifi, Börekler tarifleri, Gülşen Yılmaz tarifi,

kalan karakter 1000

yorumla

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SOFRA veya sofra.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi

Aşçı

Malzemeler

Ispanaklı Tepsi Böreği Yapılışı

Diğer börek Tarifleri

Tarif Arama Kutusu

Akademi

Şimdi Abone Ol!

İştah Açıcılar