Milföylü Kolay Börek Tarifi

Harç için pırasaları halka doğrayıp, tereyağında soteleyin. Tuz, karabiberkarabiber kelimesinin anlamı için tıklayınız "Latince adı: Piper nigrum L. Karabibergiller (Piperaceae) familyasındandır. Meyve kısımları tane ya da toz olarak kullanılır. Et yemeklerinde, dolma harçlarında, çorbalarda, hamurişlerinde, salatalarda, soslarda, yani her türlü yemeğe çeşni ve tat...", kimyonkimyon kelimesinin anlamı için tıklayınız "Latince adı: Cuminum cyminum L. Maydanozgiller (Apiaceae) familyasındandır. "Kemnon" ve "acem kimyonu" olarak da bilinir. Kullanılan kısmı kurutulmuş meyvesidir. Çorbalarda, soslarda, köftelerde, av etlerinde, lahanalı yemeklerde, sindirimi zor..." ve pulbiber ilave edip, karıştırın. Ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakın. 9 adet milföy hamurunu üst üste gelecek şekilde yapıştırın. Merdane ile biraz açıp, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine pırasalı harcı yayın. Yufkayı didikleyip pırasalı malzemenin üzerine serpiştirin. Kalan 9 adet milföyü diğer 9 milföy gibi hazırlayıp yufkaların üzerine serin. Soda, süt, sıvıyağ ve yumurtayı iyice çırpıp, milföy hamurlarının üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.