Çarkıfelek (Passion fruit)

Dış kabuğu sert ve mor renkli, içi ise çekirdekli jöleden oluşur.

Faydaları:
Sakinleştirici ve rahatlatıcı özelliği bulunan çarkıfeleğin ekşimsi bir tadı vardır. C vitamini, B1, B2, B5, kalsiyum, fosfor ve protein bulunmaktadır.

Anavatanı Amerika kıtasıdır.

Hoş kokusu nedeniyle garnitür olarak sofralarda yer alan çarkıfelek, tatlı, dondurma, kokteyl, salata ve meyve sularında da kullanılmaktadır.

Nasıl temizlenir…
Keskin bir bıçakla ortadan ikiye kesin.
Tatlı kaşığı ile içindeki çekirdekli jöleyi yiyebilirsiniz.