Zencefil

Zencefil

Giriş Saati:27.05.2010 13:11

Güncelleme:12.08.2010 15:01

Zencefil

Latince adı: Zingiber officinale Zencefilgiller (Zingiberaceae) familyasındandır. Kullanılan kısmı gövdesidir. Tazesi ve kurusu değerlendirilir. Şerbet, meşrubat ve likör yapımında kullanılır. Çeşitli pastalara, keklere, meyve salatalarına, dolmalara, pilavlara ve her türlü beyaz peynire ilave edilir. İştah açar, bağırsakları düzeltir. Ses kısıklığına iyi gelir. Tükürük salgısını artırır. Sindirimi kolaylaştırır. Kuvvet verici, gaz söktürücü özelliği vardır. Soğuk algınlığına karşı doğal bir mucizedir.

kalan karakter 1000

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SOFRA veya sofra.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Tarif Arama Kutusu

Detaylı tarif arama
Detaylı tarif arama
  • detaylı tarif ARA
BİZE ULAŞIN