Elif Korkmazel Buzlu Neskafe Bir kapta 3 çorba kaşığı filtre kahveyi ve 1 çorba kaşığı çiğ kremayı karıştırın. Üzerine 2 su bardağı soğuk suyu... Şefin Tüm Tarifleri
Fatoş Yağcı Ev Dondurması Oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları iyice çırpın. Tozşekeri ekleyip tekrar mikserleyin. Vanilya, krem şanti... Şefin Tüm Tarifleri
Sibel Göktürk Kremalı Şöbiyet Süt ve irmiği bir tencereye koyup, kıvam alana kadar pişirin. Ayrı bir yerde tereyağını eritin. Yufkanın üzerine... Şefin Tüm Tarifleri
Saniye Döldüş Hindistancevizli Kek YUMURTA ve tozşekeri mikserle boza kıvamı alana kadar çırpın. Unu ve vanilyayaı ilave ederek tahta kaşıkla karıştırın.... Şefin Tüm Tarifleri
Pakize Hakan Fasulyeli Bulgur Pilavı TAZE fasulyenin kılçıklarını ayıklayıp, boydan boya incecik kesin. Daha sonra 1 su bardağı tuzlu suda 15 dakika... Şefin Tüm Tarifleri
Gülşen Yılmaz Yıla hafif bir başlangıç! Hafta sonu yemeği biraz fazla kaçırdıysanız; önerimiz, hafif ve lezzetli "Pancarlı Bulgur Salatası"... Şefin Tüm Tarifleri
Elmas Yetgin Kraliçe Unu ve kabartma tozunu bir kaba eleyin. Margarin, yumurta ve tuzu ekleyip ele yapışmayacak kıvamda bir hamur hazırlayın.... Şefin Tüm Tarifleri
Nilgün Günyol Krep Kızartması KREBİ hazırlamak için yumurta akı hariç tüm malzemeyi geniş bir kaba alıp iyice çırpın. Çok büyük olmayan yapışmaz... Şefin Tüm Tarifleri
Ayten Saner Ispanaklı Profiterol Pasta ISPANAK suyunu kaynatın. Margarin, tozşeker ve bir fiske tuzu ekleyin. Unu yavaş yavaş ve tahta kaşıkla karıştırarak... Şefin Tüm Tarifleri
İpek Kuşçu Elmalı Turta Un, tuz, tereyağı, yumurta ve 1 çorba kaşığı soğuk su ile yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru buzdolabı poşetine... Şefin Tüm TarifleriBeğendiğiniz tarifleri saklayın, kendi tariflerinizi yazın, tariflerini beğendiğiniz kullanıcıları izleyin...
Şişe suya alternatif ekonomik çözüm
PiMag Spor Matara ile sağlıklı ve enerjik içme suyu her an yanınızda!
Dedeman İstanbul'dan Şarap Günleri
Dedeman İstanbul 4-10 Haziran 2012 tarihleri arasında gerçekleştireceği “Şarap Günleri” ile misafirlerine benzersiz bir akşam lezzeti sunuyor. Mania Gurme işbirliğiyle hazırlanan menülerde otel şefinin elinden çıkan birbirinden lezzetli yemekler şarabın keyifli dünyasıyla buluşuyor.
“Geleceğim Parlak, Kariyerim Mutfak” projesi başlıyor
Big Chefs ve Türk Eğitim Derneği işbirliği ile küçük şefler için “Geleceğim Parlak, Kariyerim Mutfak” projesi! 21-29 Mayıs tarihleri arasında ilk etabı Karadeniz Bölgesi olmak üzere, Karabük’ten başlayarak sırasıyla Zonguldak, Karadeniz Ereğli ve Polatlı’yı gezecek olan “Geleceğim Parlak, Kariyerim Mutfak” proje tırı, bu bölgelerdeki Türk Eğitim Derneği (TED) Okulları’nda okuyan, ağırlıklı burslu öğrencilere hem teori hem de pratikte mutfağı ana hatlarıyla tanıtarak gastronomi kültürüne dair bilgiler vermeyi ve kariyer olarak mutfak sanatlarını seçmelerine teşvik etmeyi hedefliyor.
Pişirme Yöntemleri
Özellikle mutfağa yeni adım atanlar için gerekli temel bilgilerin başında pişirme yöntemleri gelir.
Buğulamak: Yiyecekleri bir kap içinde ve fırında, kendi suyunda veya çok az su katarak, yenebilecek kıvama kadar pişirme...
Enginar
