2002 yılından bu yana Sofra Dergisi’nde “Çay saati” sayfalarını hazırlayan Fatoş Yağcı, hamurişine ve tatlıya düşkün herkese hitap eden tariflere imza atıyor. Fatoş Yağcı’nın, hepsi birbirinden lezzetli pasta, börek, kek, kurabiye tariflerinin yer aldığı “Çaya Davet” adlı bir de kitabı bulunuyor.
Beğendiğiniz tarifleri saklayın, kendi tariflerinizi yazın, tariflerini beğendiğiniz kullanıcıları izleyin...
Şişe suya alternatif ekonomik çözüm
PiMag Spor Matara ile sağlıklı ve enerjik içme suyu her an yanınızda!
Dedeman İstanbul'dan Şarap Günleri
Dedeman İstanbul 4-10 Haziran 2012 tarihleri arasında gerçekleştireceği “Şarap Günleri” ile misafirlerine benzersiz bir akşam lezzeti sunuyor. Mania Gurme işbirliğiyle hazırlanan menülerde otel şefinin elinden çıkan birbirinden lezzetli yemekler şarabın keyifli dünyasıyla buluşuyor.
“Geleceğim Parlak, Kariyerim Mutfak” projesi başlıyor
Big Chefs ve Türk Eğitim Derneği işbirliği ile küçük şefler için “Geleceğim Parlak, Kariyerim Mutfak” projesi! 21-29 Mayıs tarihleri arasında ilk etabı Karadeniz Bölgesi olmak üzere, Karabük’ten başlayarak sırasıyla Zonguldak, Karadeniz Ereğli ve Polatlı’yı gezecek olan “Geleceğim Parlak, Kariyerim Mutfak” proje tırı, bu bölgelerdeki Türk Eğitim Derneği (TED) Okulları’nda okuyan, ağırlıklı burslu öğrencilere hem teori hem de pratikte mutfağı ana hatlarıyla tanıtarak gastronomi kültürüne dair bilgiler vermeyi ve kariyer olarak mutfak sanatlarını seçmelerine teşvik etmeyi hedefliyor.
Ekmek Yaparken
1. Mayayı erittiğiniz süt veya su mutlaka oda sıcaklığından daha ılık olmalı. Çok sıcak veya çok soğuk malzeme mayanın kıvam ve tadını bozar.
2. Mayayı erittiğiniz su veya süte muhakkak tozşeker karıştırarak iyice yoğurun.
3....
Liçi (Lychees)
